Перегляд за автором "Авдєєва, Л.Ю."

Результати 1-9 з 9

Дослідження властивостей фосфоліпідних наноструктур, отриманих з використанням ефекту дискретно-імпульсного введення енергії

Долінський, А.А.; Шаркова, Н.О.; Авдєєва, Л.Ю.; Чуніхін, О.Ю. (Доповіді НАН України, 2011)

Наведено результати досліджень впливу деяких тепломасообмінних та гідротермічних параметрів на властивості фосфоліпідних наноструктур, одержаних в результаті використання ефекту дискретно-імпульсного введення енергії.
Дослідження особливостей впливу методу дискретно-імпульсного введення енергії на процес утворення ліпідних наноструктур

Долінський, А.А.; Авдєєва, Л.Ю.; Шаркова, Н.О.; Чуніхін, О.Ю. (Доповіді НАН України, 2016)

Розглянутi питання пiдвищення енергоефективностi технологiй при одержаннi лiпiдних везикулярних наноструктур за рахунок використання методу дискретно-iмпульсного введення енергiї. Показана можливiсть використання харчових ...
Метод інтенсифікації процесу отримання ліпосомних наноструктур при дискретно-імпульсному введенні енергії

Авдєєва, Л.Ю. (Промышленная теплотехника, 2010)

В результате проведенных работ нами было проанализировано использование клапанных гомогенизаторов высокого давления и роторно-пульсационного аппарата цилиндрического типа при диспергировании водного раствора фосфолипидов. ...
Оптимізація тепломасообмінних режимів одержання наноструктур

Авдєєва, Л.Ю. (Наука та інновації, 2010)

Досліджена можливість управління механізмом утворення фосфоліпідних наноструктур в умовах дисипативного стану гетерогенної системи за рахунок дискретно-імпульсного введення енергії в роторно-пульсаційних апаратах. Встановлені ...
Особливості технології виробництва нового вітчизняного функціонального продукту харчування.

Долінський, А.А.; Шаркова, Н.О.; Авдєєва, Л.Ю.; Лопатін, О.О.; П'янкова, О.В. (2008)

Наведено результати робіт по впровадженню сучасної енергоресурсозберігаючої технології виробництва функціонального харчування (ліпосомних соєвих напоїв), створеної з використанням нано- та біотехнологічних прийомів інт ...
Реалізація принципу дискретно-імпульсного введення енергії при створенні нанотехнологій для харчової промисловості

Авдєєва, Л.Ю. (Наука та інновації, 2016)

Обґрунтовано доцільність використання принципу дискретно-імпульсного введення енергії для спрямованого управління процесом утворення ліпідних наноструктур і промислового виробництва функціональних матеріалів з ними для ...
Розробка та впровадження нових технологій виробництва вітчизняних функціональних продуктів на соєвій основі

Долінський, А.А.; Шаркова, Н.О.; Авдєєва, Л.Ю.; П'янкова, О.В.; Надточій, Н.І.; Зайцева, Н.Є. (2007)

Описано досвід розробки і впровадження нових технологій та обладнання для виробництва широкого асортименту функціональних продуктів на основі сої – продуктів нового покоління, які мають високу харчову і біологічну цінність ...
Сучасна технологія виробництва функціональних напоїв на основі сої

Долінський, А.А.; Шаркова, Н.О.; Авдєєва, Л.Ю.; П'янкова, А.О.; Надточій, Н.І. (2006)

Стаття присвячена сучасним тенденціям розвитку технології виробництва функціонального харчування – напоїв на соєвій основі з використанням лецитинових ліпосомних наносистем як носіїв біологічно-активних речовин для ...
Явище гідродинамічної кавітації як дієвий механізм диспергування при реалізації дискретно-імпульсного введення енергї

Долінський, А.А.; Авдєєва, Л.Ю.; Жукотський, Е.К.; Макаренко, А.А. (Промышленная теплотехника, 2015)

Розглянуто вплив кавітаційних явищ на інтенсифікацію процесу диспергування при реалізації механізмів ДІВЕ. Розроблений та змонтований експериментальний стенд для дослідження впливу гідродинамічної кавітації на диспергування ...

Результати 1-9 з 9

Пошук

Розширений пошук

Перегляд

Вся бібліотека

Перегляд за автором "Авдєєва, Л.Ю."

Репозиторій DSpace/Manakin

Перегляд за автором "Авдєєва, Л.Ю."

Пошук

Перегляд

Вся бібліотека

Мій обліковий запис